飲食店長の日常ブログ

某大手飲食店店長、複数店舗責任者という立ち位置の私の成長や成功事例同じような立場の人が陥る困難や状況を自分なりの考えや答え、成功事例をもとに誰かの参考になること。様々な意見を聞くことや見る事で自分自身が成功し独立に向けた準備に繋がればと思います。

2019-08-19から1日間の記事一覧

イルカにもあった『努力』の概念

飲食店長であるためお盆期間は働き詰めでした。 過去最高の売上を達成し、全国で5位の伸び率も達成。 満足のいく業績を残し、長いお盆期間を終了しました。 日頃のスタッフ、社員の努力に感謝したいところですが 一人ひとりのモチベーションや目線の違いは…